Чайні пакетики TONCHANT з кукурудзяного волокна PLA відповідають стандартам без ГМО, що містять власні уточнюючі документи.

Коротко:
Згідно зі звітом проекту «Не ГМО» та SPINS, продажі перевірених продуктів без ГМО у період з 2019 по 2021 рік зростали набагато швидше, ніж інші продукти. Продажі заморожених продуктів із позначкою «метелик» проекту «Не ГМО» зросли на 41,6% за останні два роки, що майже вдвічі більше, ніж продажі продуктів без маркування «Не ГМО».
Понад дві третини покупців кажуть, що вони частіше купують продукти, перевірені проектом Non-GMO. Продажі продуктів із позначкою «метелик» проекту Non-GMO зросли більше, ніж продажів продуктів із сертифікаційною печаткою USDA Organic, але товари з обома показниками продемонстрували найбільше зростання — 19,8% за два роки.
Заяви на етикетках залишаються важливими для споживачів, але не всі вони однакові. Попереднє дослідження показало, що маркування проекту «Без ГМО» сприяло збільшенню покупок у штатах, які розглянули закони про маркування ГМО.

Аналітика:
Якщо споживача турбує наявність ГМО у його продуктах харчування, він знає, що йому потрібно звернути увагу на «метелика» проекту «Без ГМО». Сертифікація надається продуктам, які відповідають суворим правилам, що гарантують відсутність генетично модифікованих або біоінженерних інгредієнтів. Багато продуктів, які, згідно з федеральним законодавством, не зобов'язані маркувати як біоінженерні інгредієнти, не підлягають верифікації проекту «Без ГМО».

Це дослідження об’єднує дані SPINS про точки продажу як для магазинів натуральних продуктів, так і для магазинів з кількома торговими точками за 104 тижні, що закінчилися 26 грудня 2021 року. Загалом, метелик проекту Non-GMO дав значний поштовх зростанню продажів.

Щодо обсягів у доларах США, пропозиції замороженого рослинного м’яса, перевіреного проектом Non-GMO Project Verified; замороженого та охолодженого м’яса, птиці та морепродуктів; а також охолоджених яєць зі знаком «метелик» зросли набагато більше, ніж ті продукти, які просто рекламувалися як не-ГМО або мали позначки «не ГМО».

Наприклад, продажі замороженого та охолодженого м’яса, птиці та морепродуктів із позначкою «метелик» зросли на 52,5%. Ті, що просто рекламували себе як продукти без ГМО, показали зростання на 40,5%, а ті, що не мали позначки «без ГМО», – на 22,2%.

Однак, на ці результати потрібно дивитися з точки зору їхньої дійсності. Зростання виробництва продуктів, які не намагаються позиціонувати себе як не-ГМО, все ще спостерігається. Враховуючи той факт, що, за даними Міністерства сільського господарства США, понад 90% кукурудзи та сої в США виробляється з використанням генетично модифікованих сортів, існує кілька існуючих продуктів, які не можуть кваліфікуватися для перевірки проекту «Не-ГМО».

У часи обговорення законів про маркування ГМО, за оцінками, 75% продуктів у продуктових магазинах кваліфікувалися як ГМО. Зараз розподіл може бути іншим, оскільки більше споживачів стурбовані етикетками та сертифікаціями продуктів. Продукція великих брендів, що використовує ГМО-інгредієнти, ймовірно, також мала величезні продажі протягом останніх двох років, особливо на початку пандемії COVID-19, але відсоток зростання міг бути не таким високим, як у меншого продукту, перевіреного проектом без ГМО.

Дослідження показує, що сертифікація «Перевірено без ГМО» (Non-GMO Project Verified) працює. На початку року, коли набула чинності вимога щодо маркування харчових продуктів, виготовлених з біоінженерних інгредієнтів, дослідники з Корнельського університету опублікували дослідження, яке показало силу «тюленя-метелика».

Вони розробили дослідження, щоб з'ясувати, як обов'язкове маркування ГМО впливає на покупки споживачів, розглядаючи Вермонт, який ненадовго прийняв спеціальний для штату закон про маркування. Вони виявили, що обов'язкове маркування не мало помітного впливу на покупки, але гучні дискусії щодо продуктів ГМО призвели до зростання продажів товарів, перевірених проектом без ГМО.

Згідно з цим дослідженням, для брендів, які прагнуть привернути увагу споживачів, маркування «Проект без ГМО підтверджено» може бути ефективним. І хоча знак «метелик», здається, працює краще, ніж маркування «Органік» від USDA, дослідження показали, що це може бути пов'язано з тим, що споживачі насправді не знають, що означає «органічний». Однак, згідно з вимогами USDA, продукти, сертифіковані як органічні, також не можуть містити ГМО. Це дослідження показує, що отримання обох сертифікатів може бути вартим витрат.